my menus

Meine Menüs

Als Privatkoch biete ich meinen Service für individuelle Feiern wie kleine Hochzeiten, intime Dinnerpartys, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Yoga/Meditation-Urlaub und auch als Langzeitkoch an.

Meine Philosophie ist es, meinen Kunden personalisierte und maßgeschneiderte Menüs anzubieten, da ich es vorziehe, meinen Kunden Flexibilität zu bieten. Ich habe eine große Auswahl an Gerichten, die ich anbieten kann, und ich wähle die richtigen für sie aus, basierend auf ihrem persönlichen Geschmack und ihren Wünschen.

Zusammen mit meinen Kunden bereite ich ein maßgeschneidertes Menü vor und denke dabei an deren verschiedenen Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Sonderwünsche, wobei ich, wo immer möglich, saisonale und lokale Zutaten verwende.

Ich konzentriere mich darauf, mit den besten Lebensmitteln und den frischesten Produkten zu arbeiten. Ich kaufe vor Ort ein und mache Ausflüge zu exklusiven Metzgereien, Fischgeschäften, Gemüseläden, Supermärkten und Fachgeschäften.

Ich genieße es, eine enge Beziehung zu meinen Kunden aufzubauen, die es mir ermöglicht, einen qualitativ hochwertigen Service anzubieten und das Essen immer mit einem Lächeln im Gesicht zu servieren.

Ich kann eine große Auswahl an Menüs anbieten:

  • Frühstücks- und Brunchbuffet
  • Drei-Gänge-Menü
  • Paella-Menü
  • Grill und Buffetmenü
  • Spanisches und mediterranes Tapas-Menü
  • Menü im Familienstil (Gerichte, die in der Mitte des Tisches geteilt werden)
  • Themenmenü (zum Beispiel: Italienisches Menü, Asiatisches Menü…)
  • Vegetarisches oder veganes Menü (für Yoga und Meditation-Urlaub/Wochen)

Zusätzliche Dienste:

Weinlieferung

Für Ihre gebuchten Mahlzeiten und Dienstleistungen können Sie Ihre Lieblingsweine auswählen und ich werde sie für Sie kaufen.

Hilfe beim Erstellen von Wochenmenüs

Ich biete meine Hilfe bei der Zusammenstellung eines einfachen und leicht zubereitenden Wochenmenüs, damit Sie es selbst kochen können.

Falls das Menü einige Aspekte enthält, welche vorher zubereitet werden müssen (z. B. Fisch filetieren, Ausbeinen, Vakuumversiegelung von Einzelportionen, usw.), kann ich mich auch darum kümmern, so dass die Zubereitung der Mahlzeiten reibungslos und einfach geht.

Menülieferung direkt nach Hause

Ich bereite die Mahlzeiten im Voraus zu, bringe sie zu Ihnen nach Hause und alles, was Sie tun müssen, ist sie aufzuwärmen und den letzten Schliff zu geben.

Lebensmitteleinkauf

Ich werde den Einkauf für Sie erledigen um sicherzustellen, dass Sie die hochwertigsten Zutaten und frischesten Produkte haben (Ortskenntnis ist der Schlüssel).

Exklusive Kochkurse in Ihrem Zuhause

Während des Kochkurses gebe ich Ihnen einige professionelle Tipps, um Ihnen das Leben in der Küche zu erleichtern und Ihnen gesunde und einfache Rezepte zu zeigen. Gemeinsam können wir alle Aspekte des Unterrichts planen.

Restaurantberatung:

Gemeinsam werden wir an der Verbesserung der Rentabilität und der Reduzierung der Hauptkosten arbeiten. Ich helfe Ihnen auch dabei, Ihre aktuellen Menüs erfolgreich zu ändern und neue Gerichte zu erstellen. Ich werde Schulter an Schulter mit dem Team und den Mitarbeitern im Restaurant zusammenarbeiten und Strategien zur Umsatzverbesserung entwickeln.

oder rufen Sie +34 665 50 87 30 an

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