Hay momentos en los que la vida nos invita a detenernos, respirar y escuchar, no solo con los oídos, sino con todo el cuerpo.

Del 28 de octubre al 1 de noviembre, tendré el placer de cocinar en el Reset Retreat, una experiencia creada por Blue Spaces para reconectar con uno mismo a través del movimiento, la naturaleza y la calma interior.

Como chef, mi propósito es que cada plato sea una meditación: cocinar es escuchar, sentir y cuidar. En este retiro, cada preparación será parte de ese proceso: un puente entre el bienestar físico y la serenidad emocional.

La comida como energía y presencia

Cocinar para un retiro de yoga no es solo cuestión de sabores; es una práctica consciente. Cada ingrediente, cada textura, cada aroma tiene una intención: nutrir cuerpo y alma, reconfortar y ser partícipes de ese despliegue de los sentidos.

Durante estos cinco días, los asistentes disfrutarán de una gastronomía pensada para acompañar el ritmo del cuerpo y la mente:

• Desayunos y brunches ligeros, llenos de vitalidad, con productos locales, frescos y de temporada de Mallorca, en perfecta sinergia con el entorno.
• Meriendas suaves que sostienen la energía durante los talleres y momentos de introspección.
• Cenas bajo las estrellas, donde los sabores mediterráneos se funden con la calma del atardecer, creando un espacio de conexión y gratitud.

La cocina será una parte viva del retiro: sencilla, natural y profundamente humana.

El entorno: un santuario que invita a resetear

El retiro se celebra en una finca histórica enclavada entre las colinas mallorquinas, rodeada de olivos antiguos y el perfume del romero silvestre. Es un lugar que invita a bajar el ritmo. A escuchar el silencio. A sentir la tierra bajo los pies.

Después de las sesiones de yoga, los baños en el mar y los paseos por la naturaleza, las comidas se convierten en un momento sagrado: un ritual de encuentro con los demás y con uno mismo.

Mi papel como chef es cuidar de ese espacio invisible, ese instante en el que el cuerpo y el alma se sientan a la mesa y se reconocen.

Más que un retiro, una transformación

Reset Retreat no es solo una escapada, es un punto de inflexión.

Cinco días de descanso profundo, movimiento consciente, respiración, reflexión… y sí, también de placer gastronómico. Porque el bienestar verdadero incluye disfrutar de la vida con todos los sentidos.

Cada plato que cocinaré será una invitación a estar presente, a saborear la vida con atención y a reconectar con la energía más simple y poderosa: la del cuidado.

Te invitamos a resetear todos tus sentidos

Si sientes que necesitas una pausa, si el ruido del día a día te ha desconectado de ti mismo, este retiro es una oportunidad para volver a empezar.

Te espero en Mallorca, con los aromas del Mediterráneo, la calidez del fuego y la frescura de la naturaleza.

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